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Die Kürbispflanze:
| Pflanze: | Raschwüchsige, einjährige, zweikeimblättrige Pflanze, Fremdbefruchter, Kurztagspflanze, Flachwurzler
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Sproß:
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Rankend (bis 10 cm lang) oder gestaucht (Buschkürbis), Internodien sind hohl mit Wassergefäßen (Tracheen) |
| Blätter: | Sehr
groß und nierenförmig auf langen Blattstielen sitzend, Blattspreite
mehr oder weniger gelappt
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Blüte:
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Einhäusig (d.h. beide Geschlechter auf einer Pflanze), groß und trichterförmig. Die männlichen Blüten haben einen sehr langen Stiel und stehen über den Bestand hinaus, die Anzahl der Blüten kann 100-200 je Pflanze erreichen, 5 Staubblätter. Die weibliche Blüte ist kurzstielig und hat einen unterständigen kugeligen Fruchtknoten, einen langen Griffel mit 3-5-lappiger Narbe. Sie scheidet viel Nektar aus, daher werden Honigbienen, Hummeln etc. stark angelockt |
Frucht:
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Beere mit verhärteter Oberhaut, das Fruchtfleisch ist faserig, im reifen Zustand ist die Frucht hohl. Sie ist die schwerste Frucht überhaupt (Fruchtgewichte bis 50 kg sind nicht selten!) Einzigartig "steirisch", dunkelgrün, nach Nüssen duftend und intensiv im Geschmack, dieses Öl gehört zu den Weltspezialitäten. Kürbiskernöl ist das "schwarze Gold" der Steiermark und nur Öle aus Kürbiskernen aus klar definierten Anbauregionen, gepreßt von Ölmühlen der Steiermark und des südlichen Burgenlandes, dürfen die europaweit geschützte Bezeichnung "Steirisches Kürbiskernöl" führen. Steirisches Kürbiskernöl ist im Gegensatz zu industriell raffinierten, pflanzlichen Ölen ein rein naturbelassenes Öl und beinhaltet alle wertvollen Inhaltsstoffe, die den einzigartigen Geruch und Geschmack ausmachen und darüber hinaus noch überaus wichtig für die Gesundheit des Menschen sind. |
